店舗の数字はコレを押さえろ!難しい経営数値は店舗に混乱を招くだけです。

みなさん、こんにちは!アスケン広報部シシドです!!
いつもお読みいただきありがとうございます。

『直線的に店舗の売上構築を計ってみる』お待ちかねの第4弾!

【店舗経営勉強B-4/5】数字掌握においての優れた技術を持つ。・・・意味ある数字に着目してコントロールする

小野さんが店舗で着目すべき数字について話します!
この数字の捉え方で大きく店舗で働く人間の行動が変わってきます。さらに収益も大きく変わります。あまり難しい数字は店舗に混乱を招くということ…

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アスケン広報部
アスケン=収入を増やすことに特化した会員制の研究会です。
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すき家チェーンにに創業間もないころに新卒2期生として入社。㈱ゼンショー(2016年現在フードサービス業日本一の規模を誇る)
店長、エリアマネジャー、ブロック長、スーパーバイザーを歴任し、現在のシステムの礎をつくり上げる。
1994年独立し(有)リトルライオンを設立。店舗ビジネスを中心に上場企業から個人店までサポートし、数字好転させる。
専門は店内オペレーション構築、店舗レイアウト構築

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